Научный журнал ФГБУН ВолНЦ РАН
(сетевое издание)
RuEn

рубрика "Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов"

Анализ питательности рационов и основных биохимических показателей крови молочного скота

Гусаров И.В., Фоменко П.А., Богатырева Е.В., Шутова М.В.

Том 1, №3, 2018

Гусаров И.В., Фоменко П.А., Шутова М.В., Богатырева Е.В. Анализ питательности рационов и ос- новных биохимических показателей крови молочного скота // АгроЗооТехника. 2018. Т. 1. № 3. DOI: 10.15838/alt.2018.1.3.4 URL: http://azt-journal.ru/article/2797 DOI: 10.15838/alt.2018.1.3.4

DOI: 10.15838/alt.2018.1.3.4

Исследования проводились с целью анализа питательности рационов и основных биохимических показателей крови высокопродуктивных молочных коров черно-пестрой породы в Вологодской области. Для этого были поставлены следующие задачи: оценить питательность рационов, изучить биохимические показатели крови, проанализировать взаимосвязь питательности кормов и метаболических профилей животных. Новизна исследований состоит в изучении биохимических параметров крови высоко продуктивных коров и их связи с полноценным кормлением животных. Биохимический анализ крови крупного рогатого скота включает определение глюкозы, реакции на кетоновые тела, общего белка, мочевины, уровня резервной щелочности, общего кальция, неорганического фосфора и каротина. С помощью метода эмпирического исследования установлено, что в хозяйстве применяется тип кормления коров концентратно силосный, при массовой доле концентратов от 43,5 до 61,5%, а процент объемистых кормов варьировал в пределах от 56,5 до 38,5%. Рационы представлены богатым набором кормов и балансирующих добавок, отличающихся химическим составом и питательностью. Результаты анализа крови показали, что количество глюкозы в крови коров составило 40,00–37,80 мг/% при норме 40,00–47,00 мг/%, что указывает на оптимальный уровень сахара в рационе животных. Содержание мочевины составило от 18,40 до 12,00 мг/% при норме 22,00–30,00 мг/%. Следует отметить, что содержание каротина варьируется от 0,30 до 0,29 мг/%. Исследование биохимического статуса крови крупного рогатого скота имеет практическую значимость и служит основой для выявления нарушений обменных процессов в организме животных, что позволит получить продуктивность молочного скота свыше 9000 килограмм молока за лактацию и обеспечить здоровье высокопродуктивных коров. В настоящее время проводятся научные исследования по разработке системы нормированного кормления высокопродуктивных коров с учетом биохимического статуса животного при различных способах содержания

Ключевые слова

Крупный рогатый скот, питательность, рацион, биохимический анализ крови, кетоновые тела, общий белок

Полная версия статьи